铺浆切割式直条粉丝生产注意事项有哪些？

大型粉丝生产线设备，不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需开粉、无开粉废水排放，自动化PLC运行，较其他工艺省人工，设备自带低温老化系统、自带低温大风冷冻烘干系统。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品，实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温一站式生产。

丽星大型粉丝生产线，可日产2.5-15吨干粉丝粉条，自动化、封闭式运行，避免室外晾晒导致的二次污染；不锈钢材质，易打理，好保养，延长机器使用年限。

那么使用过程中应该注意什么，有哪些注意事项？

首先，铺浆设备的平整度和精度直接影响粉丝的厚度和均匀性。在生产前，要仔细检查铺浆机的刮板和传送带的平整度，如有不平整及时调整。还要根据粉丝的目标厚度，**调整刮板与传送带之间的间隙。间隙越小，铺出的淀粉浆层越薄。同时，要控制铺浆的速度，使其与后续的蒸煮、切割等工序相匹配。

铺出的淀粉浆层应均匀、无气泡、无孔洞。如果浆层中有气泡，会导致粉丝在蒸煮后出现空心或质地不均匀的情况。为避免气泡产生，可以在制浆过程中采用真空脱气处理，或者在铺浆前让淀粉浆静置一段时间，使气泡自然逸出。还要注意经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙，以免过早损坏影响正常运行。经常清洁大滚桶及输送钢带、网带，确保清洁卫生，停机后保持设备外观干净及生产环境的清洁。

开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处：www.lixingco.com