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为什么粉条加工往往会在冬天进行?

时间:2024-05-22 16:30:29 点击:245 次 来源:开封市丽星机械设备有限公司

过去粉条常常会被人称之为只有冬天才有的美味,因为只有在气温很低的时候才能加工粉条,所以在冬季,田野里可以随处可见村民晾晒粉条的场景。但现如今,加工粉条还是只能在冬天进行吗?

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其实冬季加工粉条主要原因,是为粉条加工创造冷冻条件,利用冬季大气温度低于-2℃的条件进行粉条冷冻,减少粉条黏连,易搓散,不断条,更容易成型。所以每年的冬季都是农村晾晒粉条的好时候,可以给粉条加工提供一个冷冻然后晾干的过程,如果没有冷冻的低温天气,加工粉条的村民就会在冷库里冷冻一下,然后才能晾晒。

而随着粉条加工设备的技术发展成熟,丽星自动化涂布铺浆式粉条生产线,自带低温老化系统,不需要建冷库或者等降温上冻,不受天气影响,一年四季都可生产;另外自带干燥系统,不需要等光照温度等自然条件,避免了室外晾晒导致的二次污染,加工粉条出机可包装,一次成型。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝设备、自动化粉条生产线、成套方便粉丝生产线、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创,转载请注明出处:https://www.lixingco.com


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