开红薯粉条厂选设备，先搞懂这三个问题

我国各地的粉条消费习惯、加工条件差异较大，这让不少想办红薯粉条厂的人，在选设备时犯了难。其实多数人关心的核心问题很集中，无非是工艺怎么挑、全自动设备好不好、要不要升级设备。把这几点弄明白，选设备就有了方向。

首先是工艺选择，常用的有三种，各有适配场景。涂布铺浆工艺自动化程度高，从加工到成型基本不用人工插手，省了不少人力成本，而且生产过程没有污水排放，符合环保要求。挤出工艺和漏瓢工艺则是半自动的，加工环节多，需要不少工人辅助，还得准备专门的晾晒场地。到底选哪种，主要看你对粉条质量的要求和初期预算。

很多人会问，全自动生产线是不是一定好？答案是要看你的市场定位。全自动设备造价不低，占地面积也大，日产量能达到2到15吨，适合规模化生产。它做出来的粉条品质稳定，能满足大型商超供货和出口的要求，但不建议小型加工厂或散户入手。如果你的客户主要是周边乡镇，做短期加工，中小型设备更合适。这类设备虽然工艺繁琐、用人多、产量和品质一般，但做出来的粉条口感对路，价格也便宜，六七千元就能买一套，操作简单还不占地方。

*后说说设备升级的事。随着人工成本逐年上涨，粉条厂的设备升级是必然趋势，但不能盲目求新。*好结合当地的地理位置和经济水平，一步步来。先把家庭作坊式的加工模式换掉，建个基本的生产车间，配上中小型设备，再慢慢提高自动化水平，这样才符合企业长久发展的需求。

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