涂布粉皮机好在哪？四个优点一次讲清楚

粉皮是常见食材，过去做粉皮主要靠手工，工序多、累人，还看天气。涂布式粉皮机的出现，让这件事变得简单省力。

涂布式粉皮机采用 "涂布铺浆" 工艺：把调好的淀粉浆均匀铺在传送带上，经蒸汽蒸熟成型，再烘干、切割，一气呵成。以丽星机械的设备为例，主要有以下几个好处。

一是品质更稳。机器铺浆均匀，蒸温可控，粉皮受热一致、熟得透，不容易起泡、断条，成品薄厚均匀、透亮整齐。

二是不加明矾。传统工艺常靠明矾帮助成型，涂布工艺靠设备工艺纯物理成型，生产过程不添加明矾明胶，更符合健康食品的要求。

三是省人省事。从打浆、上料到蒸熟、烘干、出机，全程封闭自动化。设备自带烘干系统，不用露天晾晒，雨天、冬天照常生产，不受季节和天气影响。

四是适应性强。红薯、马铃薯、绿豆等多种淀粉都能加工；粉皮的宽窄、厚薄、长短可以调节，圆形、方形、条形都能做，能应对不同市场的订单。

另外，粉皮机设备与食品接触部位采用食品级不锈钢材质，好清洗、符合卫生要求；PLC 控制加变频调速，操作简单，温度、速度都能调节。厂家还提供一站式售后指导服务，帮助新用户快速上手。

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